지난 주말 국립중앙박물관의 '한식미관'에서는 한식을 즐기는 외국인 관광객의 모습이 눈에 많이 띄었다. 롯데GRS가 운영하는 이곳에는 비빔밥, 떡볶이 등 다양한 한식·분식 메뉴가 있다. 이탈리아에서 온 프란체스코 씨는 "한국 문화를 체험하기 위해 국립중앙박물관을 찾았다가 비빔밥을 맛보는 경험도 했다"며 웃었다. 한국을 찾는 외국인 관광객이 늘어나고 박물관 등 주요 시설을 찾는 국내 인구가 증가하면서 외식업계가 '컨세션 사업'을 성장동력으로 키우고 있다. 컨세션 사업은 공항을 비롯한 다중이용시설의 식음료 운영권을 위탁받아 영업하는 방식이다. 외식업체들은 기존에 공항, 고속도로 휴게소 등을 중심으로 사업을 진행해 왔으나 최근에는 국내외 관광객이 몰리는 박물관이나 과학관, 컨벤션센터 등으로 시야를 넓히고 있다. 20일 외식업계에 따르면 주요 외식기업의 컨세션 사업 매출은 올 들어 전년 동기 대비 20~60%가량 증가했다. 롯데GRS의 올해 1~8월 누적 컨세션 사업 매출은 전년 동기 대비 60% 증가했다. 최근 5년 새 매출이 133% 늘었던 것에 비하면 최근 성장세가 두드러진다 모바일 바다이야기공략법 . 이 회사는 올해 2월 인천국제공항 제1터미널에 푸드코트를 추가하면서 인천공항 내 플레이팅 푸드코트 5개 지。을 모두 운영하게 됐다. 지난해 8월 예술의전당에 '빌라드샬롯 예술의전당.'을 열었으며, 올해 4월에는 국립과천과학관 식음사업장과 구내식당 운영권을 확보했다. 지난 7월에는 국립중앙박물관에 푸드코트 '한식미관'을 선보였다. CJ프레시웨이도 공항과 휴게소에서부터 리조트·테마파크까지 컨세션 사업을 확대하고 있다. 올해 컨세션 누적 매출은 전년 동기 대비 47% 증가했다. 인천국제공항에서 푸드코트 '고메브릿지' 4개 .포 약 1500석을 운영하는 한편 고속도로 휴게소와 오션월드 등 테마파크·리조트의 식음시설 운영도 강화하고 있다. 콘텐츠와 연계한 메뉴를 선보이는 등 상권별 차별화에도 나서고 있다. 현대그린푸드는 올해 컨세션 매출이 지난해 같은 기간보다 31% 증가했다. 특히 지난해 10월 청주에 문을 연 대형 컨벤션센터 청주오스코의 식음서비스를 수주하면서 기존 호텔 뷔페와 기업 연회 중심이던 사업 영역을 컨벤션시설까지 넓혔다 정글북 . 아워홈의 올해 컨세션 사업 매출은 전년 대비 약 47% 증가했다. 공항 매장에서 다양한 마케팅을 진행하며 고객 접.을 넓혔고, 예능 프로그램 '편스토랑'과 협업해 우승 메뉴를 외식 메뉴로 선보이는 등 콘텐츠를 활용한 메뉴 개발도 진행했다. 향후에는 공항과 리조트 등 대형 컨세션 사업을 중심으로 수주를 확대한다는 계획이다. 풀무원푸드앤컬처의 올해 컨세션 사업 매출은 약 20% 증가했다. 기존 공항 라운지와 골프장 등의 운영 경쟁력을 높이는 동시에 신규 사업 영역을 발굴하고 있다. 이달에는 김포국제공항에 '스카이허브라운지 프리미엄'을 새롭게 열었다. 현재 인천공항 5개, 김해공항 2개, 김포공항 2개 등 총 9개의 공항 라운지를 운영하고 있다. 업계가 컨세션 사업을 확대하는 것은 유동인구가 확보된 공간을 장기간 운영하며 안정적 매출을 올릴 수 있기 때문으로 해석된다. 특히 외국인 관광객의 이동 동선이 다양해지면서 이를 사업 기회로 삼고 있다. 컨세션 사업 공항, 박물관, 테마파크 등 다중이용시설의 식음료 매장 운영권을 위탁받아 영업하는 방식. 넓혔다